美味象拔蚌

去皮之前的樣子(大蚌殼已去除)...超級無敵醜而且皮很皺很皺, 像沙皮狗

 

什麼時候才會好啊 ??? 等好久喔..

在水槽裡慢慢撕掉皮

脫掉衣服後的象拔蚌很美喔...

切薄片後用滾燙的水澆上去即可

   


超好吃的....兩個寶貝第一次吃很捧場 (當然要附上Haagen-Dazs冰淇淋嘍)

                                                    

                                                         

感謝老公大力幫忙切得很薄很薄, 又幫忙川燙做醬汁

(有機醬油+蔥末+少許糖放在碗中用熱油澆入既可)

這兩隻分別約三十公分長, 要價150美元 ! 我們一家四口獨享, 很奢侈吧! 好久沒有這樣了...

Vancouver的中秋晚餐

中秋節剛好飛溫哥華 ! 以前家人的鄰居兼好友邀請我到他們家吃晚餐!廣東人喜歡吃也很會吃!做了一桌豐盛的大餐:有凍蟹兩大隻, 冬瓜豬肚蟹肉雞湯, 南瓜煨圓鱈大明蝦, 干貝泥芥菜膽, 蒜蓉甘藍菜心, 蔥油走地雞 ...超級美味喔!
回台北馬上做"冬瓜蔬菜泥蟹肉雞湯"給臭老公及寶貝們吃...很成功 !!

*主人夫妻正在處理兩隻大凍蟹*

*主人的帥哥兒子及甜美媳婦*

超想吃的, 對吧 !前門, 客廳, 餐廳跟後院(戶外烤肉超級棒)